Quels sont les principaux types de vin fortifié?

Les principaux types de vin fortifié sont le vin doux, le vin liquoreux, le vin mousseux, le porto et le sherry.
Vin doux: Le vin doux est un vin fortifié qui contient plus de sucre et d’alcool que les vins ordinaires. Il est généralement plus sucré et plus doux que les autres vins, et est produit en augmentant l’alcool et le sucre dans le vin. Les vins doux peuvent être rouges, blancs ou rosés, et sont souvent servis avec des desserts ou des fromages.
Vin liquoreux: Le vin liquoreux est un vin fortifié qui contient plus de sucre et d’alcool que les autres vins, mais moins que les vins doux. Il est généralement servi avec des desserts ou des fromages.
Vin mousseux: Le vin mousseux est un vin fortifié qui contient plus d’alcool et de sucre que les autres vins, mais pas autant que les vins doux. Il est fait en ajoutant de l’alcool et du sucre à un vin effervescent, et est généralement servi à l’apéritif.
Porto: Le porto est un vin fortifié produit à partir de raisins rouges et blancs, et est généralement servi à l’apéritif. Il est produit en ajoutant de l’alcool et du sucre à un vin rouge ou blanc, et est généralement servi avec des fromages ou des desserts.
Sherry: Le sherry est un vin fortifié produit à partir de raisins blancs, et est généralement servi à l’apéritif. Il est produit en ajoutant de l’alcool et du sucre à un vin blanc, et est généralement servi avec des fromages ou des desserts.

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