Les principaux types de vin de qualité sont :
- Vin rouge : Il est produit à partir de raisins noirs, mûrs et pressés, et est généralement plus riche et plus tannique que le vin blanc. Les vins rouges de qualité sont généralement plus corsés et plus complexes que les vins rouges moins chers. On trouve des vins rouges dans de nombreux styles, des vins légers et fruités aux vins plus intenses et complexes. Les principaux types de vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir, le Syrah et le Zinfandel.
- Vin blanc : Il est produit à partir de raisins blancs, mûrs et pressés, et est généralement plus léger et plus doux que le vin rouge. Les vins blancs de qualité sont généralement plus complexes et plus équilibrés que les vins blancs moins chers. On trouve des vins blancs dans de nombreux styles, des vins légers et fruités aux vins plus intenses et complexes. Les principaux types de vins blancs sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling, le Gewurztraminer et le Viognier.
- Vin mousseux : Il est produit à partir de raisins fermentés qui sont ensuite mélangés à du sucre et du dioxyde de carbone. Les vins mousseux sont généralement plus légers et plus doux que les vins rouges et blancs, et sont disponibles dans de nombreux styles, des vins légers et fruités aux vins plus intenses et complexes. Les principaux types de vins mousseux sont le Champagne, le Prosecco, le Cava et le Crémant.
- Vin doux : Il est produit à partir de raisins mûrs et pressés qui sont ensuite mélangés à du sucre et du dioxyde de carbone. Les vins doux sont généralement plus doux et plus riches que les vins rouges et blancs, et sont disponibles dans de nombreux styles, des vins légers et fruités aux vins plus intenses et complexes. Les principaux types de vins doux sont le Muscat, le Porto, le Madeira et le Sauternes.
