Les principaux nutriments sont les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, l’eau et les fibres.
Les protéines sont essentielles à la croissance et à la réparation des tissus du corps. Elles sont composées d’acides aminés qui ne peuvent pas être produits par le corps et doivent donc être apportés par l’alimentation. Elles peuvent être trouvées dans les produits d’origine animale tels que la viande, les produits laitiers, les oeufs et les poissons, ainsi que dans les produits d’origine végétale, tels que les légumineuses, les noix, les graines et les légumes.
Les glucides sont le principal carburant du corps, leur rôle principal étant de fournir de l’énergie aux cellules. Ils sont principalement trouvés dans les aliments riches en amidon, tels que les pommes de terre, le pain, les céréales et le riz. Les glucides simples tels que le sucre et le miel sont également une source de glucides.
Les lipides sont une source d’énergie et fournissent également des acides gras essentiels. Les lipides sont principalement trouvés dans les aliments d’origine animale tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et les œufs, ainsi que dans les aliments d’origine végétale tels que les huiles végétales, les noix et les graines.
Les vitamines sont des nutriments essentiels qui aident à maintenir le corps en bonne santé et à prévenir les maladies. Les vitamines sont trouvées dans de nombreux aliments, notamment les légumes et les fruits, les produits céréaliers, les produits laitiers et les produits d’origine animale.
Les minéraux sont des nutriments essentiels qui aident à maintenir le corps en bonne santé. Ils sont principalement trouvés dans les aliments d’origine végétale tels que les fruits et légumes, les céréales, les noix et les graines. Ils sont également trouvés dans les aliments d’origine animale tels que les produits laitiers et les produits de la mer.
L’eau est nécessaire pour maintenir le bon fonctionnement du corps et favoriser la digestion des aliments.
Les fibres sont essentielles à un régime alimentaire sain et à la digestion. Les fibres sont trouvées dans les fruits et légumes, les grains entiers, les noix et les graines.
