Les personnes souffrant de maladies neurologiques doivent privilégier une alimentation riche en nutriments, en vitamines et en minéraux. Les aliments à consommer sont les suivants :
- Fruits et légumes frais : ils sont riches en antioxydants qui sont bénéfiques pour le système nerveux. Ils sont également une excellente source de vitamines et de minéraux.
- Légumineuses : elles sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines B.
- Grains entiers : ils sont riches en fibres et en nutriments, et peuvent aider à maintenir la glycémie stable et à contrôler l’inflammation.
- Poissons gras : ils sont riches en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour le système nerveux.
- Huiles : elles peuvent aider à contrôler l’inflammation et à maintenir la santé cardiovasculaire.
- Noix et graines : elles sont riches en antioxydants et en nutriments essentiels.
- Viandes maigres : elles sont une excellente source de protéines et de nutriments essentiels.
- Produits laitiers faibles en gras : ils sont une excellente source de calcium, de protéines et de vitamines.
- Édulcorants naturels : ils peuvent aider à réduire l’apport calorique et à contrôler le poids.
En plus de ces aliments, il est important de boire beaucoup d’eau et de limiter la consommation de produits transformés et de produits contenant des graisses trans ou saturées.
