Quels sont les aliments à éviter pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires ?

Les aliments à éviter pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires sont principalement les aliments riches en graisses saturées et en gras trans. Ces aliments comprennent les aliments frits tels que les frites, les aliments à base de farine blanche tels que le pain blanc, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, les aliments riches en sucres ajoutés tels que les bonbons, les boissons sucrées, les aliments riches en sodium tels que les plats précuisinés et les aliments transformés.
Les personnes souffrant de maladies inflammatoires devraient également éviter les produits laitiers entiers et les produits à base de produits laitiers, car ils peuvent augmenter les niveaux d’inflammation. Les aliments riches en acides gras oméga-6 tels que les graines de tournesol, de sésame et de lin doivent également être limités car ils peuvent aggraver l’inflammation.
Enfin, les personnes souffrant de maladies inflammatoires devraient éviter les aliments riches en glutamate monosodique (MSG), comme les bouillons en poudre et les condiments, car ils peuvent augmenter l’inflammation et l’irritation des muqueuses.

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